Vino Inzolia Fania: un invitante bianco siciliano
I VINI BIANCHI
FANIA, vino Inzolia e Fiano
Invitante bianco siciliano, giovane e pimpante, perfetto per la bella stagione
DOC SICILIA
Vino Inzolia e Fiano bianco secco, il nome Fania rimanda al latino medievale ed evoca l’eleganza, la raffinatezza e la sobrietà delle pregiate uve della nostra Sicilia, in un connubio tra tradizione e innovazione che dà vita a un bianco accattivante, ruffiano e dal gusto persistente con cenni floreali.
Il colore è giallo paglierino.
Al naso si riconosce l’odore intenso di ginestra e ananas e, alla bocca, si percepiscono fini note di pera, spezie e una decisa nota di nocciole.
Caratteristiche
del vino
Tipo di vino: bianco secco
Vitigno: 60% Fiano – 40% Insolia
Classificazione: IGP Terre Siciliane
Area di produzione: C.da Burgio, Noto (SR)
Resa per ettaro: 70 q.li
Periodo di raccolta: terza decade di agosto
Vinificazione: diraspapigiatura, macerazione in acciaio inox
Periodo d’imbottigliamento: gennaio
Invecchiamento: in silos di acciaio e tre mesi in bottiglia
Temperatura di fermentazione: 16° C
Acidità totale: 5,40 gr/l
pH: 3.30
Zuccheri residui: ≤ 2,0 gr/l
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 12° C
Durata di conservazione: 3 anni
Contiene solfiti.
2017: Medaglia d’oro Guida Gilbert & Gaillard
2014: Medaglia d’oro Club 90+ Guida Gilbert & Gaillard
2009/2010/2011: Medaglia d’oro
Sèlections Mondiales des vins Canada
2008/2011: Medaglia d’argento
Concours Mondial Bruxelles
2008/2011: Medaglia d’argento
Sicilia IGT Inzolia-Fiano Vinitaly
2007: Diploma di Gran Menzione
Sicilia IGT Inzolia-Fiano Vinitaly
Fania 2012 Rapporto di degustazione 87/100
Wine Spectator Magazine
Riconoscimenti
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